Se você adora pratos árabes e está procurando por uma receita de kibe perfeita para o lanche, essa é a escolha certa! Com ingredientes simples e acessíveis, você vai poder preparar uma porção de kibe crocante e saborosa em pouco tempo. Não perca mais tempo e experimente essa delícia!




Ingredientes:

  • 1 xícara de trigo para quibe
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara de carne moída
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1/2 xícara de uva-passa
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • Óleo para fritar


Modo de Preparo:

  • Em uma tigela, misture o trigo para quibe com a água morna e o óleo. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.


  • Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione a carne moída, o sal, a pimenta-do-reino, o cominho e a páprica, e frite até a carne estar cozida.


  • Adicione a uva-passa e as nozes na panela com a carne, e misture bem. Deixe esfriar.


  • Abra a massa de trigo para quibe em forma de discos, coloque uma porção do recheio no centro de cada disco, e feche-o formando um kibe.


  • Aqueça o óleo em uma panela, e frite os kibes até ficarem dourados.



    Sirva os kibes quentes e crocantes, acompanhados de um molho de sua preferência. Essa receita de kibe é perfeita para ser servida como lanche ou entradas, e certamente vai agradar a todos os seus convidados. Bom apetite!