Se você está procurando por uma receita de samosas de frango, você chegou ao lugar certo! Nossa receita de samosas de frango é fácil de ser feita e oferece um sabor incrível. A combinação do recheio picante de frango com a massa crocante é uma verdadeira delícia. Além disso, as samosas são perfeitas para ser servidas como um lanche ou como uma opção de petisco. Siga nossas instruções passo a passo e experimente essa iguaria típica da culinária indiana!
Ingredientes da Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícaras de ghee ou manteiga clarificada
- 1 pitada de sal
- 1/4 xícaras de água quente
Recheio de Frango:
- 500g de frango cozido e desfiado
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícaras de azeite
- 1 colher de sopa de pó de curry
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de coentro em pó
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Para a massa, misture a farinha de trigo, o sal e o ghee ou manteiga clarificada até obter uma mistura homogênea. Adicione a água quente aos poucos e misture até obter uma massa lisa e macia. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Para o recheio, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios. Adicione o frango desfiado e tempere com curry, cominho, pimenta preta, coentro em pó e sal a gosto. Misture bem até obter um recheio homogêneo. Deixe esfriar.
- Abra a massa com o rolo de macarrão e corte em quadrados. Coloque uma porção do recheio de frango no centro de cada quadrado e enrole, formando uma samosa.
- Frite as samosas em uma panela com óleo quente até que fiquem douradas. Sirva quente e aproveite!
Nossa receita de samosas de frango é uma verdadeira delícia e oferece um sabor incrível. Além disso, as samosas são perfeitas para ser servidas como um lanche ou como uma opção de petisco para compartilhar com amigos e familiares. Experimente essa iguaria típica da culinária indiana e surpreenda-se com o seu sabor e crocância. Aproveite ao máximo essa deliciosa receita de samosas de frango e compartilhe com as pessoas que você ama!
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