Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e saudável, a Torta de Açaí é perfeita para você. O açaí é conhecido por ser rico em antioxidantes e outros nutrientes importantes, e combinado com a crosta de biscoito e o recheio cremoso, resulta em uma sobremesa incrivelmente saborosa. Esta receita é fácil de fazer e certamente será um sucesso em qualquer ocasião.
Receita:
Ingredientes:
- 2 xícaras de biscoitos tipo Maria, triturados
- 1/4 xícaras de açúcar
- 1/2 xícaras de manteiga derretida
- 2 pacotes de açaí congelado
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de leite condensado
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de água fria
Instruções:
1 - Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta aproximadamente 22 cm.
2 - Em uma tigela, misture os biscoitos triturados, o açúcar e a manteiga derretida até formar uma mistura úmida.
3 - Adicione a mistura ao fundo da forma de torta e pressione para apertar bem a crosta.
4 - Em uma panela, misture o açaí congelado, a água, o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e a água fria. Mexa até formar uma mistura homogênea.
5 - Adicione a mistura ao fundo da torta e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
6 - Deixe a torta esfriar antes de servir.
Esta Torta de Açaí é uma sobremesa deliciosa e saudável que é fácil de fazer. Sirva a torta fria com uma bola de sorvete ou adicione calda de frutas vermelhas para um toque extra de sabor. Se quiser, você também pode polvilhar granola na superfície da torta antes de servir. Com certeza, esta sobremesa será um sucesso em qualquer ocasião! Bom apetite!
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