Torta de chocolate é um verdadeiro deleite para os amantes de chocolate. Com sua calda escura e suave, recheada com pedaços generosos de chocolate, esta sobremesa é a escolha perfeita para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer a sua vontade de algo doce. A massa crocante e a cremosidade do recheio de chocolate criam um contraste perfeito de texturas e sabores que fará com que você não consiga resistir. Além disso, a torta de chocolate é uma sobremesa versátil e pode ser personalizada com coberturas e adicionais, como nozes ou frutas frescas, para ainda mais sabor e textura. Então, se você está procurando uma sobremesa de chocolate inesquecível, a torta de chocolate é a escolha certa.

Ingredientes:Massa:

1 xícara e meia (220g) de farinha de trigo
1/2 xícara (100g) de açúcar
1/2 xícara (115g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1/4 colher de chá de sal

Recheio:

1 1/2 xícaras (340g) de creme de leite
1 xícara (225g) de chocolate amargo picado
1/2 xícara (100g) de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha

Instruções de Preparo:

1 - Pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, unte uma forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.

2 - Para a massa, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, o ovo, a essência de baunilha e o sal em uma tigela grande até obter uma massa homogênea. Em seguida, pressione a massa na forma preparada, cobrindo o fundo e as laterais uniformemente.

3 - Para o recheio, misture o creme de leite, o chocolate picado, o açúcar, os ovos e a essência de baunilha em uma tigela média e misture até obter uma mistura homogênea. Despeje o recheio na massa na forma.

4 - Asse a torta por 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja firme e o centro ainda esteja levemente mole. Deixe esfriar antes de servir.

Dica: Sirva a torta de chocolate com chantilly ou chantilly caseiro e polvilhe com cacau em pó, para uma sobremesa ainda mais incrível!