Com o outono chegando, nada melhor do que aproveitar a temporada de maçãs para fazer uma sobremesa deliciosa e reconfortante. A Torta de Maçã é uma opção perfeita, com seu sabor adocicado e sua textura macia e cremosa. Além disso, é fácil de preparar e pode ser feita com maçãs vermelhas ou verdes, de acordo com a preferência.
Receita da Torta de Maçã
Ingredientes:
Massa:
2 xícaras (250g) de farinha de trigo
1/2 xícara (100g) de açúcar
1 xícara (225g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1/4 colher de chá de sal
Recheio:
6 a 8 maçãs vermelhas, descascadas, cortadas em fatias finas
1/2 xícara (100g) de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, unte uma forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.
Para a massa, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, o ovo, a essência de baunilha e o sal em uma tigela grande até obter uma massa homogênea. Em seguida, pressione a massa na forma preparada, cobrindo o fundo e as laterais uniformemente.
Para o recheio, misture as maçãs, o açúcar, o amido de milho, a canela e a essência de baunilha em uma tigela média. Despeje o recheio sobre a massa na forma.
Asse a torta por 40 a 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio esteja cozido e macio. Deixe esfriar antes de servir.
Dica: Sirva a torta de maçã quente com sorvete de baunilha ou creme chantilly, para uma sobremesa ainda mais deliciosa!
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